Новые сорта помидоров

tomat-zlatozar-f1 ультраранний низкорослый неприхотливый Томат Златозар F1 Ультраранний гибрид, созревание...
tomat-zinaida-f1 раннеспелый низкорослый высокоурожайный, болезнеустойчивый Томат Зинаида F1 Раннеспелый...
tomat-zakhar-f1 раннеспелый среднерослый холодостойкий Томат Захар F1 Раннеспелый гибрид, созревание плодов...

Новые сорта огурцов

ogurets-alligator-f1 Тип: гибрид Наименование: Аллигатор®...
ogurets-okonno-balkonnyj-f1 Тип: гибрид Наименование: Оконно-балконный...
ogurets-kanalya-f1 Тип: гибрид Наименование: Каналья F1 Вид: самоопыляемый Культивация: в открытом...

Новые сорта баклажанов

baklazhan-ping-pong-f1 Растение с большим количеством цветков и плодов выглядит очень декоративно.
baklazhan-pelikan-f1 Среднеспелый
baklazhan-lolita-f1 Среднеспелый

Опять о капусте. Часть 1

Выращивание капустыДревние греки и римляне считали капусту лекарством от всех болезней. Если вы решили вырастить у себя на участке прекрасную капусту, то вам надо подумать о не менее прекрасных семенах. Перед покупкой семян, в первую очередь, подумайте, что вы хотите.

Вы хотите только летом использовать капусту, делать из неё витаминные салаты, или вы хотите делать квашенную капусту, или вы хотите сохранить свежую капусту в погребе до нового урожая? Вы должны решить этот вопрос, потому что сортов капусты неисчислимое множество. Есть капусты сверхранние, которые уже в конце июня порадуют вас сочными кочанами, есть капусты, которые дают урожай в середине лета, есть капусты, которые убирают только в конце октября, они предназначены для позднего хранения. Поэтому при выборе сорта капусты вы должны исходить из своих потребностей. А если вам хочется всё это совместить, значит, вы должны выбрать разные сорта, главное чтобы хватило места на вашем участке.

Обычно мы привыкли к классической белокочанной капусте, но бывают ещё множество других - капуста цветная, капуста краснокочанная, савойская капуста, брюссельская капуста, у которй на стебле растёт множество мелких симпатичных кочанчиков, разновидностей очень много, вы должны выбрать на свой вкус. Если вы пробовали какие-либо из них, то вы знаете, что сажаете, а если нет, то выберите и посадите хотя бы 3-4 интересных, с вашей точки зрения, сорта. Во-первых, вы откроете для себя что-то новое, а во-вторых, вы поймёте какая капуста вам "по земле". В старину в деревнях считалось, что определённые сорта любят определённые участки. Если индивидуальные условия участка, состав почвы подходит для какого-либо сорта, то тогда у вас будет большой урожай, но узнать это можно эмпирически.

Итак, после того как вы предварительно определились, что вы хотите посадить, можно отправляться в магазин.
В магазине большое разнообразие - десятки и сотни сортов, и фотографии все изумительные, каждую капусту хочется попробовать. При идеальных условиях у вас получится вырастить такую же капусту, как на фотографии. При выборе читайте на этикетках описание каждого сорта, обратите внимание на срок созревания.

Описание сортов капусты

Раннеспелые сорта капусты - летняя капуста. Она начинает созревать уже в конце июня, обычно к 7-10 июля она уже созревшая. Также есть ультраранние сорта, которые созревают в середине июня. Раннеспелые сорта капусты можно оставлять на грядке до начала августа, дольше нежелательно, потому что она может начать зацветать. Капуста двухлетнее растение, на самом деле кочан, который мы используем в пищу, это большая почка, из неё выходит цветонос. Поэтому ранняя капуста, если её передержать на грядке, может треснуть и выпустить цветонос. Любая капуста может потрескаться и по другим причинам, но ранняя может начать цвести. К тому же ранняя капуста очень нежная, можно сказать, шёлковая на вкус, как правило, сладкая, без горечи и остроты, с мягкими листочками, её с полным правом называют диетической. Такая нежная капуста плохо переносит погодные изменения, т.е. резкие перемены погоды тоже могут вызвать растрескивание летней капусты. Поэтому её лучше не оставлять на грядке надолго. Но наука не стоит на месте и выводит всё более и более устойчивые ранние сорта, которые могут оставаться на грядке до середины августа.

Среднеспелые сорта капусты. Срок созревания конец августа - начало сентября. Обычно среднеспелая капуста универсальная, она подходит и для салатов, и для борщей, и для квашения, неплохо хранится и практически не теряет своих полезных свойств при этом. Не всякая капуста, даже поздняя, подходит для квашения, потому что для квашения нужен особый "букет", который бывает только в среднеспелой капусте. Всё это есть в описании сорта.

Поздние сорта капусты можно убирать в конце октября, они не боятся заморозков и предназначены для длительного хранения, чтобы до начала следующего сезона у вас на столе была свежая капуста.

Сорта капустыЛучше выбрать не менее двух сортов каждого вида - два сорта ранней капусты, два сорта среднеспелой капусты и два сорта поздней. В таком случае вы точно не останетесь без урожая, если какой-либо сорт окажется не подходящим для ваших условий и не даст ожидаемого результата. Если позволяют условия, то также можно выбрать не только белокочанную капусту, но и, например, краснокочанную или цветную, это будет интересно, и вы получите новый вкус на вашем столе. Как правило, краснокочанная капуста всегда сладкая, а вот цветная капуста более требовательна к условиям и может быть сахарной, а может быть безвкусной, если ей что-то не понравится, то головки будут мелкими и будут рассыпаться.

Уважаемые посететили сайта, обращаем ваше внимание, что данный сайт является СПРАВОЧНЫМ ресурсом и никаким образом не связан с размещенными компаниями-производителями. Администрация сайта не несёт ответственность за деловую честность производителей и за качество выпускаемых ими товаров.